Permukaan sebagian besar logam tempat pembuatan piringan mulai ditutupi dengan oksida selama pemanasan, yang penampilannya difasilitasi oleh suhu tinggi dan oksigen di atmosfer. Mereka menutupi permukaan wajan dengan lapisan tipis dan tahan lama. Gas yang digunakan di kompor gas mengeluarkan jelaga saat dibakar, makanan membentuk jelaga hitam saat digoreng. Jika fenomena ini tidak segera dihilangkan setelah dimasak, maka polusi hanya akan mengental, lambat laun berubah menjadi kerak hitam berpori.
Cara membersihkan bagian luar penggorengan
Dapat dikatakan bahwa panci jelaga dapat ditemukan di setiap dapur. Namun, sangat sedikit orang yang tahu cara menghilangkan formasi yang tidak menyenangkan ini.Oleh karena itu, sebagai aturan, panci besi terlihat jauh lebih bersih di dalam daripada di luar. Masalah juga ditambahkan oleh fakta bahwa endapan karbon, yang secara teratur terpapar suhu tinggi, menjadi tahan lama dan hampir tidak mungkin dihilangkan dengan pencucian sederhana. Tapi, jangan putus asa, momen berpisah dengan wajan kesayangan belum tiba.
Memanggang di atas api
Api sebagai sarana pemurnian. Ada cara nenek buyut kita membersihkan panci besi. Ini terdiri dari memanaskan panci ke suhu tinggi. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan berbagai metode. Yang paling sederhana adalah memanaskan piring di atas kompor gas konvensional. Penting: pada saat yang sama, jendela di dapur harus tetap terbuka, karena lapisan berminyak, yang terkena suhu tinggi, mulai mengeluarkan bau yang menyengat dan tidak sedap. Pilihan yang lebih dapat diterima adalah memanaskan wajan di atas api di halaman, jika memungkinkan.
Dan cara terbaik adalah dengan menggunakan kompor gas. Panci harus dipasang di tempat seperti itu dan di atas dudukan seperti itu agar tidak membakar diri Anda sendiri dan melindungi orang lain dari cedera dan memanaskannya secara merata dengan semburan gas yang menyala. Perhatian: jika wajan bergagang kayu, Anda harus bertindak sangat hati-hati agar tidak terbakar. Jika tidak ada kondisi yang sesuai untuk operasi ini, lebih baik menolaknya. Ngomong-ngomong, nenek kami, setelah memanaskan wajan, melemparkannya ke salju. Mereka mengatakan itu membantu, tetapi dalam kasus ini ada kemungkinan panci akan pecah begitu saja.
Mendidih
Anda juga dapat membersihkan simpanan karbon dan merebus:
- mendidih dalam air sabun.Sabun cuci dilarutkan dalam baskom dalam air, ditambahkan setengah bungkus soda dan setengah gelas lem silikat. Air dipanaskan sampai mendidih dan dimasukkan ke dalam panci. Rebus piring selama dua jam atau lebih sampai diperoleh hasilnya;
- letakkan wajan di atas api dan tuangkan cuka dan garam dengan soda ke dalamnya. Saat larutan mendidih, mereka mencuci bagian luar wajan dengan sikat kaku;
- bagian luar panci dicuci dengan arang aktif. Itu ditumbuk menjadi bubuk dan dituangkan ke bagian panci yang terkontaminasi. Tunggu 30 menit dan sikat dengan deterjen.
Asam sitrat diencerkan dalam air dalam jumlah satu liter. Tuang adonan ke dalam baskom dan turunkan wajan di sana. Baskom dibakar dan campurannya dididihkan. Tunggu hingga cairan mendingin, lalu cuci wajan dengan bubuk abrasif dan kuas.
Apakah artikel itu membantu Anda?