Mencuci peralatan dapur setelah makan malam bukanlah tugas yang sangat menarik yang dihadapi sebagian besar keluarga saat menyiapkan makanan di rumah. Bagi kebanyakan orang, proses merawat peralatan dapur merupakan kriteria seleksi khusus. Untuk mencegah kemungkinan situasi masalah dan kekecewaan dalam pembelian, ada baiknya mengetahui terlebih dahulu perbedaan perawatan peralatan dapur dari berbagai komponen.
Untuk gambaran lengkap dari berbagai peralatan dapur, kami telah mempertimbangkan beberapa poin terkait dengan operasi yang paling sering dilakukan: mencuci piring biasa, membersihkan sisa makanan yang gosong secara manual, mencuci piring di mesin pencuci piring, menjaga tampilan aslinya. Semua momen dievaluasi menurut sistem 5 poin, skor tertinggi berarti kesederhanaan maksimum, skor terkecil - kesulitan maksimum atau ketidakmungkinan eksekusi.Hasil akhir terlihat seperti skor rata-rata untuk semua kriteria.
Set utama
Pertama, mari kita fokus pada wadah untuk memasak: panci dan wajan.
- Panci besar (biasanya lima liter). Sangat cocok untuk memasak hidangan pertama, juga untuk memasak, misalnya spageti.
- Panci sedang (biasanya tiga liter). Dalam wadah seperti itu, akan lebih mudah untuk menyiapkan lauk. Jika sisinya rendah, maka akan pas saat direbus, misalnya kentang. Semakin banyak Air akan menguap dengan cepat dan merata dengan permukaan bawah yang lebih besar, dan akan lebih nyaman untuk memantau proses memasak.
- Panci kecil, (1,5-2 liter). Berguna untuk memasak bubur, memasak saus.
- Wajan dengan pinggiran tinggi. Diperlukan untuk memasak daging, produk ikan. Ini akan berguna jika wajan seperti itu memiliki dasar bergaris. Biasanya, wajan semacam itu terbuat dari besi tuang - masa pakainya tidak terbatas, dan memasak di atasnya adalah suatu kesenangan, karena panas didistribusikan secara merata ke permukaannya.
- Loyang panekuk dengan pinggiran rendah. Lebih mudah menggunakannya tidak hanya saat memasak pancake, tetapi juga untuk memasak kue keju, pancake. Panci ini ringan. Tidak perlu memasak dalam wajan seperti itu, misalnya masakan sayur atau daging. Dalam hal ini, sisi yang rendah akan mengecewakan Anda: sayuran akan jatuh saat dicampur, dan minyak akan menodai kompor saat menggoreng.
- Penggorengan. Dalam wajan ini, dimungkinkan untuk menyiapkan hidangan dari sayuran, telur goreng, casserole. Akan lebih praktis menggunakan panci teflon untuk memasak.
Panci
Anda membutuhkan pasangan: satu besar 1,5-2 liter, yang kedua lebih kecil - sekitar satu liter. Yang besar, nyaman untuk memasak hidangan pertama untuk 2-3 orang, yang kecil - berbagai saus. Saat membeli panci, lihat kompor Anda. Untuk kompor induksi, pilih peralatan dapur khusus. Untuk kompor gas, lebih baik membeli panci yang terbuat dari aluminium. Jika Anda memiliki kompor listrik, ketahuilah bahwa kompor itu sendiri memanaskan peralatan dapur, dan pegangannya juga akan memanas jika tidak dilindungi.
Panci harus memiliki dasar yang tebal. Karena panci dengan alas yang tipis memiliki masa pakai yang pendek - alasnya berubah bentuk, dan inventaris menjadi tidak dapat digunakan untuk memasak. Dan, bagian bawah yang tebal memanas secara merata dan tidak ada yang terbakar di atasnya.
Apakah artikel itu membantu Anda?